食品表示ラベルは、食品表示法により食品を販売する際に添付することが義務付けられているラベルのことです。
◇安全に食品を食べるため、「アレルギー表示」、「消費・賞味期限」、「保存方法」の３つが必要と考えられていて、加工食品の場合は表示義務があります。
◇商品を選択するときの情報として、「原材料の種類や原産地」、「食品添加物」などがあります。原材料名の表示では、使われている原材料が量の多いものから順に書かれています。
◇加工食品の場合、栄養成分を表示する義務があります。熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムを表示します。
※表示内容や金額は、掲載時点でのラベル表示になります。